藏在江子翠站旁的小驚喜：鹽燈磚牆與難得不擠的寬敞空間
很多雙北鬧區的異國料理都有個共通問題：好吃歸好吃，但桌距真的排得太近，隔壁桌聊什麼八卦都聽得一清二楚。但這家開在江子翠捷運站附近的《瑪莎拉印度餐廳》，走進去的第一印象反而是：空間比想像中寬敞很多。
桌子跟桌子之間留有很舒適的距離，兩個人坐著吃飯不會覺得旁邊有人一直貼著你，幾個朋友邊吃邊聊天也沒有被趕著翻桌的壓迫感。
店內有一面用鹽燈磚砌成的牆面，暖橘色的燈光透出來，晚上的用餐氣氛比一般街邊小店多了一層異國感。在這種柔和的微光下吃飯，整個人緊繃的情緒很容易就跟著放鬆下來。
這一餐吃了什麼？羊肉咖哩、坦都雞塊，以及真正的大魔王「甜起士烤餅」
我們兩個人點了一份咖哩附烤餅、一份烤雞塊、一份甜烤餅與兩杯飲料，份量抓得剛剛好。
瑪莎拉羊肉咖哩（附一份原味烤餅）： 入口能明顯感受到印度香料一層一層疊加的厚度，不是那種只有死鹹或單純辣味的醬汁。羊肉燉得很軟爛，吃起來沒有我平時比較害怕的羊騷味。隨餐附贈的原味烤餅，烤得外酥內韌（有麵香咀嚼感的那種），撕一塊沾滿咖哩醬送進嘴裡，麵香混合香料香氣，表現非常穩健。
坦都串燒雞塊： 雞塊一端上桌香氣就很足，表面烤出微焦的色澤，事先醃製過的香料味很透，雞肉咬下去依舊保有些許肉汁。這道很適合當作邊聊邊吃的配菜，兩個人一口接一口，不知不覺盤子就空了。
甜起士烤餅： 這餐真正的大魔王就是它。剛出爐的熱烤餅裡塞滿了厚厚一層起士，拉開來會牽絲，上面還帶有一層甜甜的糖蜜滋味。第一口咬下去大腦會稍微愣一下，起士配甜的？但嚼到第二口就覺得「好像滿搭的」，到了第三口手就已經不自覺去撕下一塊了。起士的鹹香配上甜味非常順口，這完全不是什麼清爽減脂的食物，而是一道「明知道很罪惡，但今天就先不管熱量」的邪惡美味，喜歡鹹甜口味的人絕對必點。
飲料老實說：香蕉去哪了？與整桌最誠實的芬達汽水
相較於水準很穩的餐點，飲料部分就顯得樸實許多：
- 鮮蕉優酪乳（Banana Lassi）： 優酪乳本身的酸甜感很明顯，但香蕉味比我預期中淡很多。如果你腦中想像的是濃郁的香蕉奶昔感，喝下去可能會滿頭問號想找香蕉在哪裡。不過單純當成酸甜的佐餐優酪乳來喝，倒也算順口。
- 芬達汽水： ，就…就是芬達。吃完一堆濃郁咖哩、重香料與起士之後，來兩口冰涼的氣泡汽水，解膩效果最誠實也最直接。
真正搶走全場焦點的「焦糖店長」：摸頭不夠，牠只要被拍屁股
如果前面那些好吃的餐點讓我覺得這家店「可以再來」，那店貓焦糖大概就是讓我想「下次來不知道還能不能遇到牠」的最大理由。
聽老闆娘說店裡養了三隻貓，我們當天只遇到了這隻叫「焦糖」。牠完全沒有一般貓咪看到陌生人的防備心，大搖大擺在店裡走來走去巡桌。
更好笑的是，只要你伸手過去，牠完全不滿足於單純摸頭，而是直接轉身把屁股翹高高。只要節奏對了開始拍屁股，焦糖就會露出一臉「嗯，這樣才專業」的享受表情。
對貓奴來說這畫面根本毫無抵抗力。整頓飯的節奏不知不覺變成：吃一口咖哩、撕一塊烤餅、拍一下焦糖屁股，然後再繼續吃。整間店的氛圍瞬間變得無比療癒。
吃飽順便逛選物店？角落竟然在賣鹽燈與道地印度香料
吃飽起身在店裡晃晃時，我才發現店內角落還藏著另一個亮點。
除了牆面上裝潢用的鹽燈磚，店裡居然還設有一整個專區，直接陳列展示並販售各式各樣的喜馬拉雅鹽燈，甚至還有一整排料理用的道地印度特色香料。
這年頭餐廳搞多角化經營不稀奇，但一邊賣現烤咖哩，一邊還能讓客人買幾包正宗香料、順便直接扛一顆鹽燈回家，這種接地氣的選物模式真的很有趣。如果吃完咖哩覺得香氣很迷人、想回家自己下廚試試看，或者單純想幫家裡添點溫暖的暖光氛圍，走之前順便在角落挑挑看也是個滿特別的體驗。
一半的滿足咀嚼在口內，一半的靈魂跟著貓兒飛
瑪莎拉這間店真正讓我記住的，其實就是這兩件事。
咖哩、烤雞和那個罪惡到不行的甜起士烤餅，負責把嘴巴餵得心滿意足。寬敞不擁擠的空間、暖暖的鹽燈磚牆，還有那隻隨時跑來討拍屁股的店貓焦糖，讓人不知不覺把吃飯的速度放慢。
所以如果你問我這家店好不好吃，我會說可以。但如果問我為什麼會記住它，大概不只是因為那塊烤餅，而是這家店一半滿足了我的嘴巴，一半放空了我的靈魂。
對了，《瑪莎拉印度餐廳》是有清真認證的唷，也是間適合帶穆斯林朋友一同前往的優質店家。
《瑪莎拉印度餐廳（板橋店）》常見問題（FAQ）
餐廳鄰近板南線的「江子翠捷運站」，出站後步行幾分鐘就能抵達，搭大眾運輸前往非常方便。但店外不太明顯，導航一下比較好。
初訪推薦點「瑪莎拉羊肉咖哩」（附原味烤餅）與「坦都串燒雞塊」，另外強烈建議加點一份鹹甜爆漿的「甜起士烤餅」。
非常適合。店內桌距寬敞不擁擠，搭配柔和的鹽燈磚牆燈光，整體氛圍舒適且沒有催促翻桌的壓迫感。
店內共有三隻貓，出沒情況視貓咪當天心情而定。沒看到的話可以詢問店長看看，店長很親切。
