【板橋】『尚佳滷味（シャンジャールーウェイ）』レビュー：半分は財布の親友、半分はドラマ鑑賞の有能な脇役

ドラマ一気見の夜には、有能な「口元のボディーガード」が必要だ

プロのカウチポテト（座りっぱなしの怠け者）として言わせてもらえば、ドラマの一気見ナイトを始めるのは、長時間にわたるダンジョン攻略に挑むようなものだ。精神的な糧（ストーリーそのもの）以外に、物理的な糧も準備して、ある強大な敵に対抗しなければならない。その敵とは、「口元の退屈」だ。目がストーリーの情報を処理している間、口にも注意をそらすための任務を与えておかないと、手持ち無沙汰で余計なことを考え始めたり、最悪の場合、居眠りを始めたりしてしまうからだ。

そんな時、君には口元のボディーガードが必要になる。今回紹介する『尚佳滷味』は、私がたまに雇う、コストパフォーマンスが極めて高いボディーガードだ。

BENSON

僕も運転中はガムを噛むよ。重要なのは、その継続的な動作が安定感をもたらしてくれるってことだね。

半分の素朴さ：サプライズはくれないが、財布を裏切ることもない

正直に言おう。『尚佳滷味』は、わざわざ天下に公表して、友人を誘って巡礼に来るような店ではない。ごく伝統的で、飾り気のないただの煮込み屋台だ。私の半分は正直にこう言わざるを得ない。味は「可もなく不可もなく」、目を閉じていても想像できる、あの味だ。

私は普段、ここの鶏の足（モミジ）しか買わない。味がよく染みていて、肉質はプリプリしており、時間をかけてゆっくり齧るのに最適だ。最大の特徴は、とにかく安いこと。お茶一杯さえ気軽に飲めなくなりそうなこの時代に、ここの価格設定は「店主が価格表の更新を忘れているんじゃないか？」と思わせるほどだ。それはまるで、ゲームの初心者の頃に手に入れた「初期装備」のようなもの。派手なエフェクトもステータス補正もないが、安くて耐久性があり、最も長いレベル上げの時間を共に過ごしてくれる。

JASPER

本当に年季の入った価格表だね。（褒め言葉として）

もう半分の工場出荷設定：オールドスクールな実用主義

さて、メリットを語ったところで、ここの「付加機能」についても触れておこう。

もう半分の私は、優しく注意喚起をしておかなければならない。ここの鶏の足は、「工場出荷時の設定（デフォルト）」が保持されている。そう、爪がそのまま残っているタイプだ。この価格帯なら、これは完全に想定の範囲内だ。一本一本丁寧に爪を切る人件費がかかれば、とっくに価格に反映されているはずだからだ。だから、これは欠点ではない。一種の実用主義なのだ。

そして、この鶏の足の最も重要な機能は、実はドラマの展開が急降下した時にこそ発動する。ストーリーの水増しが始まり、主人公の知能が低下し、悪役が無理やりいい人化し始めた時、君の注意は一瞬で画面から手元の煮込みへと移るだろう。君はいかにして鶏の足を完璧に食べ尽くすかという研究に没頭し始める。そして、そのオールドスクールな（爪のある）姿が、君により多くの挑戦とやるべきことを与えてくれたことに感謝するはずだ。

その瞬間、この煮込み皿は有能な脇役から、退屈な夜を救う唯一の主役へと昇格するのだ。

BENSON

こういう地域密着のスナックは、「コスパ」と「安定した味」こそが王道だよ。見た感じ、ここも老舗みたいだしね。

わざわざ行くほどではないが、通りがかりに持ち帰れる頼れる相棒

まとめよう。『尚佳滷味』は私にとって、機能的な存在だ。人生のグルメマップに書き込むようなS級スポットではないが、マップ上に存在する便利で信頼できる「補給ステーション」だ。

その半分は、財布に優しい価格。もう半分は、どんな退屈なストーリーにも対応できる有能な相棒。もし通りがかりに、口の寂しさを紛らわせるものを探しているなら、ここは絶対に失望させない選択肢だ。でも、もし美食の感動を求めているなら……もう少し先まで歩いて探してみるといい。

BENSON

もう少し先に行くと裕民夜市があって、あそこも食べ物がたくさんあるよ。

『尚佳滷味』店舗情報