我，一個大福的叛教者
先說結論：我，Adu，是不吃大福的。
在我腦中，大福就是一種很尷尬的存在。黏牙的麻糬皮、甜到發膩的紅豆餡，偶爾塞一顆不知道在幹嘛的水果。每次朋友遞給我一顆，我都會禮貌性地接過來，然後在心裡上演一齣「到底該怎麼處理掉它」的內心戲。
而當我那個吃貨朋友，傳來一張 Google Map 的評論截圖，上面寫著：「只要有耐心和幸運打700通電話，也可以訂到草莓大福」。我的第一個反應是：欸！好像很厲害。沒錯，我動搖了。
朋友接著說：「欸，聽說很神，你幫我訂訂看？離你很近，取貨比較方便。」
我：「……」
就這樣，為了友情，我踏上了與這家「威立秀 Way Li Show」的奇妙緣分。
一通電話，意外通往天堂
抱著「反正也打不通」的看好戲心態，我在店家公告的時間撥了電話。結果……嘟一聲，竟然就有人接了。
我：「欸？」 店家：「喂？」
沒有傳說中的700通電話占線，沒有史詩級的重播地獄。我就這樣，在一種超現實的平靜中，順利地訂到了大福，然後在一個約好的時間，像去領包裹一樣，把它拿了回來。
原來，傳說只是傳說。只要避開草莓季那個一級戰區，通往神級甜點的路，其實還挺順暢的。
當它入口的瞬間，抽中SSR了
我必須說，在我打開盒蓋的那一刻，我突然懂了那個打了700通電話的人。
那大福的外皮，薄得像一層雪，透著隱約的光澤，上面撒著細細的手粉。它不是那種死氣沉沉的白色，而是一種充滿生命力的、彷彿仍在呼吸的感覺。
這次我訂的是一半奇異果 、 一半芋頭布丁。我拿起一顆芋頭布丁的，猶豫了一下，咬了下去。
「——好吃到發光！」
我腦中直接浮現出《食戟之靈》裡，那些吃到美食後衣服會自己爆開的浮誇畫面。那麻糬皮，軟、Q、滑、嫩，完全不黏牙，像少女的肌膚一樣細膩。接著是芋泥，綿密香醇，甜度恰到好處，完全不是那種人工香精的死甜。最裡面的布丁，像一個溫柔的彩蛋，用它滑順的口感，完美地中和了芋泥的厚實。
欸，店家內餡的組合很有研究欸。芋泥提供厚實的香氣，布丁則帶來滑順的口感和蛋香，兩者結合確實能創造出1+1>2的層次感。
接著是奇異果口味。我本來很怕這種酸甜水果跟紅豆餡的組合，但威立秀處理得太好了。微酸的奇異果，配上細膩的紅豆泥，就像一對意想不到的CP，酸與甜在嘴裡完美地共舞，清爽解膩。
好的甜點就是這樣，每個味道都有自己的角色，但又能完美地合奏，而不是在嘴裡打群架。
我的第一名，也是唯一
吃完之後，我默默地把我心中的「大福黑名單」，撕得粉碎。
這家，是我至今吃過的第一名大福。你問我第二名跟第三名是誰？
沒有。
對我這個叛教者來說，世界上只有兩種大福：威立秀的大福，跟其他的大福。
它用實力告訴我，不是我不愛吃大福，只是我還沒遇到那個對的。就像《灌籃高手》裡安西教練對三井壽說的：「現在放棄的話，比賽就結束了喔。」 我很慶幸，我沒有放棄嘗試，才能遇到這個足以改變我信仰的傢伙。對，很爛的比喻，因為我現在只想再去吃一顆。
能找到一個讓你打破原則的東西，是件很幸福的事。無論是食物、興趣、或是人。
《威立秀》店家資訊
購買方式： 電話預訂制
店名： 威立秀 Way Li Show
地址： 236新北市土城區裕民路32巷5號
電話： (02) 2263-3006
《威立秀》評價
《威立秀》評價-
Adu10/10 十分或許你會覺得過譽了，但它真的是我的滿分大福。沒有業配也沒毒，請安心服用。
優點
- 口感絕頂的麻糬皮：外皮軟、Q、滑、嫩，完全不黏牙，顛覆了一般人對大福的黏膩印象。
- 內餡層次豐富：芋頭布丁口味，芋泥綿密、布丁滑順；奇異果口味，水果的酸與紅豆的甜完美平衡，清爽不膩。
- 用料真材實料：從剖面就能看出，內餡飽滿，水果給得也很大方。
- 顛覆信仰的美味：好吃到能讓一個「原則上不吃大福」的人，心甘情願地三次回購。
缺點
- 預約難度極高：堪比搶演唱會門票，需要耐心與運氣，尤其是在草莓季。(雖然我還沒被洗禮過)
- 購買方式單一：只能預訂，不開放現場購買，對於不習慣先訂購的人來說比較麻煩。
- 取貨地點固定：需要親自到土城的店家取貨，對於非在地人來說，交通成本較高。
